Dans ses cuisines, le chef cuistot et son équipe préparent des plats à base de viande, légumes, salade et autres céréales, avec la volonté de ne préparer que ce qui était consommé à l’époque.
Vous ne trouverez pas de tomates, ni de pommes de terres, découvertes et mises au menu bien plus tard !
Et pour la touche sucrée, fruits, compotes, gâteaux et fromages frais ravissent les gourmets.
L’association a déjà organisé des banquets, avec une large déclinaison de plats traditionnels, entrecoupée d’animations variées.
Elle assure régulièrement un point restauration sur les événements locaux, comme lors de la fête médiévale ou la foire aux livres anciens, pour le bonheur de tous les gourmands !
C’est également possible de prendre une petite collation sucrée, avec des crêpes agrémentées de garnitures faites maison.